1
Домашний сыр по бабушкиному рецепту от "Славгородских вестей"
  • 101.JPG
  • 102.jpg
  • 103.JPG
  • 104.JPG
  • 105.JPG
  • 106.JPG
  • 107.JPG
  • 108.JPG
  • 109.JPG
  • 110.JPG
  • 111.JPG
  • 112.JPG
  • 113.JPG
  • 114.JPG

Домашний сыр по бабушкиному рецепту от "Славгородских вестей"

Категория: - видеоновости Опубликовано: 30.09.2018

В настоящее время прилавки магазинов забиты продуктами на 90% из которых можно смело написать красным маркером слово "якобы". Так мы имеем: якобы пельмени, якобы колбасу, якобы сок, якобы мороженое, якобы масло, якобы сыр и многое, очень многое другое. Прочитайте состав любого продукта. Нашли пару знакомых слов? Совсем непонятно по каким таким причинам производители решили, что мы с вами обязаны есть то, сами не зная что? Как приятно вкусить по утрам полифосфаты, изолят сои, стабилизатор загустителя, декстрозу и трансизомеры. А может, все-таки, мы должны знать что едим? Чтобы все было просто и понятно, как состав на обычной банке качественного сгущенного молока: молоко цельное, сахар...всё. И что самое интересное - мы сами оплачиваем себе весь этот химический ужас, поддерживая производителя рублем. Может хватит? Сегодня делаем домашний сыр по бабушкиному рецепту, который можно давать даже маленьким детям.

Перед тем как перечислить все ингредиенты, необходимые для приготовления домашнего сыра, сразу оговоримся где их лучше всего купить. Если вы приобретете всё в супермаркете, то на выходе получите "не-пойми-что" неизвестного, а может быть и вредного качества. Особенно это касается творога и сливочного масла. В Славгороде есть замечательное место, где можно купить настоящее деревенское масло и творог по вполне сносной, но заслуженной цене - это в торговом комплексе "Славянский". Там есть прилавок для молочных продуктов сельских производителей, проще говоря - люди везут из деревень то, что сделали сами. Он скромно располагается в правом углу до входа в мясной зал. Перед тем как попасть на прилавок весь товар молочников проходит тщательную проверку в специальной лаборатории и является полностью безопасным, вкусным, натуральным и полезным. Масло и творог лучше приобрести у них - им денюжка не лишняя (поддержим того,  кому сейчас нелегко) и вам организм скажет спасибо. Молоко и яйца допустимо купить и в обычном магазине. Ну, а теперь приступим к приготовлению самого сыра. 

Вам понадобится: 

- творог - 1 килограмм;

- молоко - 1 литр;

- масло сливочное - 100 граммов;

- яйцо - 1 шт.:

- соль - 10-20 граммов (по вкусу);

- сода - 1 чайная ложка с небольшим холмиком;

- хорошее настроение.

Видео Кухонные монологи ТВ


Виталий КОРНЕВ


СМОТРЕТЬ ЕЩЕ НОВОСТИ - <<ЖМЕМ СЮДА>>

 


© Славгородские вести  2018 год.

При использовании информации гиперссылка на Официальный сайт "Славгородские вести" обязательна.
Редакция может публиковать статьи в порядке обсуждения, не разделяя точку зрения автора. За точность приведенных фактов, цитат, экономических и статистических данных, собственных имен, географических названий и прочих сведений несут полную ответственность авторы опубликованных материалов. Фотографии, не отмеченные особым образом, взяты из свободных источников и не являются собственностью редакции.